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        二丫嘴上说这嫌弃，在郁桃说晚上要留史鹏举吃饭的时候，主动去买了菜，还带回来了一大块猪板油。

        铺子里没什么生意，郁桃也就早早地关了门，回到后院儿的小厨房，看到这么大一块猪板油，笑着调侃她，“你倒还记得他喜欢吃油渣。”

        二丫撇撇嘴，“我这是碰上了，咱们做面不也要用猪油？”

        做阳春面的猪油还有一大鉢，郁桃也不拆穿她，将那块猪板油切成小块，放进了冷水中开始煮。

        炼猪油的法子很多，她用的是水炼法，将煮出杂质的小粒猪板油清洗干净，再加上葱姜水继续熬煮，这一次煮到水干，油就慢慢地被炼了出来。

        近十斤的猪板油，炼出了一满鉢猪油，剩下的油渣微黄焦脆，二丫也不怕烫，就站在锅边捡着吃。郁桃将猪油鉢收好，回头问她，“咱们晚上吃饺子怎么样？”

        “饺子？”二丫兴奋起来，她对饺子、馄饨这种都喜欢的紧，放下油渣就跑到了她身边，“需要我做什么么？”

        二丫被派去剁香葱了，郁桃则泡了点敢香菇和红薯粉，随后去揉面去了。

        开面馆这段时日，她揉面的功夫是越来越好了，没使多大劲儿就揉出了光滑的面团，放在一旁发酵。

        油渣剁碎和香菇碎、香葱碎、粉丝碎混在一起，加上调料、香料末和香油，让二丫陶醉得不行。

        “别闻了”，郁桃摸出十来个钱，让她去西市打一壶香醋回来，平日里她们吃的是米醋，可她记得史鹏举口重，还是香醋更趁一些。

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